Ristorante ALPEN CAFE'

Presso il nostro nuovo Risto/Bar Alpen Cafè a 200 mt. direttamente sul lago in Estate e sulle piste in Inverno,  la cucina è curata direttamente da Michele che saprà deliziarVi con i piatti tipici della tradizione regionale e specialità internazionali, nochè dagli specialissimi panini caldi e dagli Hamburger inimitabili, preparati sempre con ingredienti freschissimi e un pizzico di creatività!

La Val di Fiemme si propone con delle produzioni tipiche di qualità come lo speck e i salumi freschi e stagionati, i formaggi come il Caprino di Cavalese o il Puzzone di Moena; il miele, le marmellate, la selvaggina, i funghi, gli infusi naturali a base di grappa Trentina o la pregiata birra di Fiemme. E senza dimenticare i famosi vini della vicina val di Cembra.

     

Tutto questo in un' ambiente di condivisione tra Alberghi, Bed & Breackfast, Agritur, Ristoranti e Artigiani, con i proprietari delle Aziende che sono coinvolti direttamente nell'attività, gestite quasi esclusivamente a carattere famigliare a garanzia della qualità e dei prodotti.
La genuinità della gastronomia fiemmese è garantita dal rapporto diretto con i produttori, dall’aria e dalle acque pulite della Val di Fiemme, dai tempi immediati di consegna degli alimenti e dalla volontà di attingere dalla tradizione locale e dalle ricette di un tempo.
“Tradizione e Gusto” è un team affiatato che valorizza antichi saperi e antichi sapori legati all’offerta di qualità, alla storia della Val di Fiemme e al suo ambiente naturale, favorendo una relazione diretta tra chi produce e chi consuma.

Produttori, Ristoratori e Albergatori garantiscono il massimo della professionalità, dello stile e della genuinità, insieme alla gentilezza e alla cortesia, caratteristiche della Val di Fiemme e del Trentino.